Suất ăn chay theo đạo Hindu - Vegetarian Hindu Meal (AVML)
Đối tượng khách sử dụng: những người ăn chay theo đạo Hindu hay những người ăn chay theo kiểu châu Á.

Không sử dụng: thịt, cá, gia cầm, mỡ, chất làm đông (gelatin), trứng.

Suất ăn chay theo đạo Jain - Vegetarian Jain Meal (VJML)

Đối tượng khách sử dụng: những người ăn chay theo đạo Jain

Không sử dụng: thịt, gia cầm, hải sản, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại rau ăn củ và rễ.

Suất ăn chay kiểu phương Tây nghiêm ngặt - Vegetarian Vegan Meal (VGML)
Đối tượng khách sử dụng: những khách ăn chay nghiêm ngặt.

Không sử dụng: tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật, thịt, hải sản, cá, gia cầm, mỡ, chất làm đông (gelatin), trứng, sữa, sản phẩm từ sữa, mật ong.
 

Suất ăn chay kiểu phương Tây - Vegetarian Lacto-ovo Meal (VLML)

Đối tượng khách sử dụng: những khách không ăn cá, thịt các loại nhưng có thể ăn được trứng, sữa và các sản phẩm từ trứng, sữa.         

Không sử dụng: thịt, hải sản, cá, gia cầm, mỡ, chất làm đông (gelatin).
 

Suất ăn chay kiểu phương Đông - Vegetarian Oriental Meal (VOML)

Đối tượng khách sử dụng: những khách ăn chay theo kiểu phương Đông

Không sử dụng: thịt, gia cầm, hải sản, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại rau ăn củ và rễ.

Suất ăn cho người theo đạo Do thái - Kosher Meal (KSML)
Đối tượng khách sử dụng: người theo đạo Do Thái.
Không sử dụng: bất cứ loại thức ăn nào không được lựa chọn, chế biến và phục vụ theo luật ăn kiêng và phong tục của đạo Do Thái.

Suất ăn cho người theo đạo Hindu - Hindu Meal (HNML)

Đối tượng khách sử dụng: người theo đạo Hindu.
Ghi chú: Nếu khách yêu cầu suất ăn chay theo kiểu Hindu thì phải sử dụng mã AVML.
Không sử dụng: thịt bò, thịt bê, thịt lợn, cá sống và cá hun khói.

Suất ăn cho người theo đạo Hồi - Moslem Meal (MOML)

Đối tượng khách sử dụng: người theo đạo Hồi.
Không sử dụng: thịt lợn, các sản phẩm được chế biến từ thịt lợn, chất làm đông (gelatin), rượu và các loại đồ uống có cồn, cá không vảy.

Suất ăn nhạt, mềm - Bland Meal (BLML)
Đối tượng khách sử dụng: những người mắc các bệnh về đường ruột và dạ dày.

Không sử dụng: thức ăn tẩm nhiều gia vị, hạt tiêu, ớt bột, các loại rau gây đầy hơi như bắp cải, súp lơ…, các đồ uống có chứa caphêin, thực phẩm chiên rán.
 

Suất ăn cho người mắc bệnh tiểu đường - Diabetic Meal (DBML)
Tên khác: suất ăn ít đường hay suất ăn không bổ sung thêm đường.
Đối tượng khách sử dụng: những người mắc bệnh tiểu đường.

Không sử dụng: thực phẩm chiên rán
 

Suất ăn dành cho người mẫn cảm với gluten - Gluten Intolerant Meal (GFML)
Đối tượng khách sử dụng: người mẫn cảm với gluten

Ghi chú: suất ăn này không sử dụng cho người bị dị ứng với gluten.

Không sử dụng: các thực phẩm làm từ hạt lúa mỳ, bột mỳ, lúa mạch đen, yến mạch, lúa mạch. Các loại mỳ Ý, bánh mỳ, vụn & bột bánh mỳ. Các loại ngũ cốc ăn sáng làm từ yến mạch. Súp, nước sốt, nước tương (xì dầu) và các loại hỗn hợp nước thịt và bột mỳ. Bánh ngọt, bánh nướng xốp (muffin), bánh nướng. Các thực phẩm làm từ mạch nha, ovaltine. Tinh bột làm từ các loại ngũ cốc có chứa gluten. Bột kem sữa bột ngô, thịt hộp, các sản phẩm thay thế thịt. Xúc xích, các loại bánh kẹo làm từ sô cô la và các loại ngũ cốc có chứa gluten. Các loại hạt và các sản phẩm làm từ hạt.   
 

Suất ăn ít calo - Low Calorie Meal (LCML)
Đối tượng khách sử dụng: những người theo chế độ ăn kiêng hạn chế calo
Lượng calo cung cấp: dưới 400 calo/bữa ăn. Lượng calo tối đa trong 24h là 1200 calo.

Không sử dụng: thực phẩm chiên rán. Chất béo, dầu, đường bổ sung. Nước thịt và nước sốt. Các loại thức ăn tráng miệng giàu dinh dưỡng.

Suất ăn ít chất béo - Low Fat Meal (LFML)
Tên khác: Suất ăn ít cholesterol/ Suất ăn hạn chế chất béo/ Suất ăn kiêng cho những người có bệnh liên quan đến túi mật/ Suất ăn ít chất béo bão hòa.
Đối tượng khách sử dụng: những người theo chế độ ăn kiêng hạn chế chất béo.

Không sử dụng: thực phẩm chiên rán, nước sốt nhiều chất béo, lòng đỏ trứng, nội tạng động vật, hải sản (tôm, mực, cua, tôm hùm), trứng cá, dầu và các chất béo bổ sung, đồ uống có cồn chứa đường tinh luyện, thịt và pho mát qua chế biến. 
 

Suất ăn ít muối - Low Salt Meal (LSML)
Đối tượng khách sử dụng: những người theo chế độ ăn kiểm soát natri.

Không sử dụng: chất thay thế muối, mì chính (bột ngọt), các loại nước hầm, viên nước hầm cô đặc, các loại nước súp và hỗn hợp nước sốt chế biến sẵn. Các loại thực phẩm đóng gói, các loại thực phẩm muối hoặc hun khói. Thực phẩm ngâm nước muối. Pho mát qua chế biến. Quả ô liu, cá cơm. Các loại bánh sử dụng bột mì tự nở hoặc natri bicarbonate. Đồ gia vị (sốt cà chua, mù tạt, sốt BBQ, xì dầu, sốt Worcestershire, hỗn hợp muối gia vị). Nước thịt, nước sốt và dầu trộn. Hỗn hợp muối tỏi, hành, cần tây. Bánh mỳ.

Suất ăn có ít chất đường có trong sữa - Low lactose Meal (NLML)
Đối tượng khách sử dụng: những người mẫn cảm với chất đường có trong sữa

Chú ý: không sử dụng suất ăn này cho hành khách bị dị ứng sữa bò

Không sử dụng: sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa hoặc có chứa sữa.

Suất ăn hoa quả - Fruit Platter Meal (FPML)
Đối tượng khách sử dụng: những người có nhu cầu ăn bữa ăn không có chất phụ gia, chất bảo quản.

Không sử dụng: chất phụ gia, chất bảo quản
 

Suất ăn chay mà thành phần chủ yếu là hoa quả và rau – Vegetarian Raw Meal (RVML)
Đối tượng khách sử dụng: những người ăn chay chủ yếu ăn rau và hoa quả.

Không sử dụng: các loại đồ uống chứa caphêin, thực phẩm qua chế biến, chất phụ gia, chất bảo quản.
 

Suất ăn từ hải sản - Seafood Meal (SFML)
Đối tượng khách sử dụng: những người ưa thích các món ăn từ hải sản.

Sử dụng: cá và/hoặc hải sản.

* Khả năng cung cấp các suất ăn đặc biệt tùy thuộc vào từng sân bay và hành trình bay.

Đặc thù của dịch vụ suất ăn đặc biệt là phục vụ theo yêu cầu của từng hành khách nên trước khi tiến hành đặt suất ăn đặc biệt phục vụ trên chuyến bay, xin quý khách lưu ý một số thông tin về khả năng cung cấp dịch vụ như sau:

• Vietnam Airlines không cung cấp dịch vụ suất ăn đặc biệt cho các chặng bay ngắn không đủ thời gian phục vụ suất ăn đặc biệt hoặc các chặng bay nằm ngoài danh sách các chặng bay có phục vụ suất ăn của Vietnam Airlines được cập nhật theo thời gian.

• Yêu cầu về suất ăn đặc biệt cần được đăng ký với nhân viên đặt chỗ tại hệ thống bán của Vietnam Airlines ít nhất 24 giờ trước chuyến bay. Một số loại suất ăn đặc biệt đặc thù ví dụ như Kosher meal - suất ăn chay cho người theo đạo Do Thái chỉ có trên một số đường bay và thời gian đăng ký có thể phải thực hiện ít nhất 72 giờ trước chuyến bay.

• Nếu có phát sinh thay đổi lịch bay hay hành trình bay, quý khách lưu ý kiểm tra để đảm bảo chắc chắn rằng yêu cầu suất ăn đặc biệt của quý khách đã được thực hiện đăng ký lại và được xác nhận đồng thời với việc thay đổi lịch bay hay hành trình bay của quý khách.
•